دستهبندی : سس سویا
سس سویا بی نمک Soy Sauce Jyn ژاپنی 500 میل
سس سویا بی نمک Soy Sauce Jyn ژاپنی 500 میل یا کم نمک نوعی سس تیره رنگ است که از دانه‌های سویا تهیه می‌شود. و یک گزینه فوق‌العاده و سالم برای جایگزینی سس سویا معمولی میباشد.سس سویا بی نمک ژاپنی عمدتاً برای افرادی که نیاز به کنترل مصرف نمک دارند یا به دلیل مشکلات سلامتی مانند فشار خون بالا یا مشکلات کلیوی، نباید نمک مصرف کنند، مناسب است.
این سس سویا بی نمک ممکن است کمی ترش تر از نسخه معمولی باشد، اما همچنان می‌تواند به طعم غذاها عمق و مزه بیشتری ببخشد.اطمینان خاطر داشته باشید این سس سویا همان مزه لذیذی را خواهد داشت که از سس سویای معمولی انتظار دارید .
سس سویا بی نمک ژاپنی یک گزینه عالی برای استفاده در آشپزی میباشد، زیرا مزه یونیک سویا را به غذاها اضافه می‌کند، اما مقدار نمک در آن کاهش یافته است. این نوع سس سویا می‌تواند در انواع زیادی از غذاها مصرف شود، از جمله:
غذاهای آسیایی : کاریرد اصلی سس سویا بی نمک ژاپنی برای ارائه طعمی بی نظیر به پخت غذاهای آسیایی میباشد. و به عنوان یک مکمل کم نمک مناسب میباشد.
سوشی و ساشیمی: برای سوشی و ساشیمی، عمدتاً به عنوان یک عنصر اصلی در تهیه سس های خاص کاربرد دارد.
سالاد و دسر: میتوان به عنوان یک المان تنظیم کننده طعم در سالادها و دسرها مورد مصرف قرار داد. این سس می‌تواند به تعادل و عمق طعم غذاها کمک کند.
مرغ و گوشت: برای مواد خوراکی مانند مرغ و گوشت، می‌تواند به عنوان یک ماریناد یا افزودنی در فرآورده‌های گوشتی مورد استفاده قرار گیرد و به آنان طعمی فوق‌العاده و متفاوت بدهد.
از آنجایی که سس سویا بی نمک ژاپنی همچنان ارزش تنظیم کنندگی مزه سویا را دارد، در اکثر غذا ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. بنابراین، می‌توانید به آزادی آن را در هر غذایی که دوست دارید بیفزایید!
سس سویا بی نمک ژاپنی یک نوع سس ژاپنی بسیار محبوب و پرکاربرد است که معمولاً از تخمیر سویا و نمک تهیه می‌شود. در مقایسه با سویا سس معمولی، سویا سس تاماری دارای طعمی عمیق‌تر و غلیظ‌تر است و شوری کمتری دارد.
این سس سویا دارای طعم و عطر متمایزی است که ناشی از تخمیر طولانی و توسعه عمق در طی فرآیند تولید است.
سس سویا بی نمک ژاپنی طعم و عمق متمایزی به غذاها می‌بخشد و به عنوان یکی از اصلی‌ترین ادویه‌ها در آشپزی ژاپنی شناخته می‌شود. همچنین در تهیه و ارائه انواع غذاهای ژاپنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از غذاهایی که میتوان با استفاده از آن تهیه کرد عبارتند از:
- تریاکی: تریاکی یک غذای ژاپنی است که معمولاً از گوشت (مانند مرغ، گوسفند یا گاو) تهیه می‌شود. این گوشت همراه با سس سویا تاماری و سایر ترکیبات، مانند سرکه، شیره خرما و آب، پخته می‌شود تا طعم متفاوت و شیرینی به آن بدهد.
- یاکی‌توری: یاکی‌توری به مرغ سرخ‌شده در گریل یا تابه اشاره دارد. مرغ در این سس مارینه می‌شود و سپس سرخ می‌شود تا طعم و عمق بیشتری بدست آورد.
- دریایی‌ها: این سس می‌تواند به عنوان سس همراه با ماهی، میگو، خرچنگ و سایر مواد دریایی مورد استفاده قرار بگیرد. همچنین می‌تواند به غذاهای دریایی طعم و آب‌دهی ببخشد و آنها را مزه‌دارتر کند.