سس ماهی

سس ماهی نوعی چاشنی مایع است که از ماهی یا کریل تهیه می شود و تا دو سال در نمک پوشانده شده و تخمیر می شود.به عنوان چاشنی اصلی در غذاهای شرق آسیا و غذاهای آسیای جنوب شرقی ،به ویژه میانمار ، کامبوج ، چین ، اندونزی ، لائوس ، مالزی ، فیلیپین ، تایوان ، تایلند و ویتنام استفاده می شود.

جزئیات محصول «سس ماهی پاتیس مالابون ، 750 میلی لیتر»

مواد ضروری برای آشپزیبرای طعم دادن به سیب زمینی سرخ کرده و برای غوطه وری استفاده کنید استفاده آسان – به سادگی به سرخ کردن خود اضافه کنید
ساخت تایلند     حلال

شرایط و مدت زمان نگهداری:

این سس باز نشده یا باز شده به طور کلی در دمای معمولی اتاق حدود 3 تا 4 سال در بهترین کیفیت باقی می ماند. برای به حداکثر رساندن عمر مفید این سس  ، در صورت عدم استفاده ، ظرف را محکم بسته نگه دارید.

طعم  و مزه:

طعم این سس  معمولا به دلیل مزه ی کامل و ترکیبی بودن  آن مورد پسند همه است ، طعم رسوبی و خوش طعمی که باعث می شود چیزهایی مانند قارچ ، گوجه فرنگی بو داده و سس سویا طعم بسیار پیچیده ای داشته باشد. مطمئناً مزه ی ماهی متمایز و تندی در سس وجود دارد ، اما طعم آن با یک شیرینی شور ، تند و کاراملی تکمیل می شود

خواص و ارزش غذایی:

این سس  پر از مواد مغذی و مواد معدنی حیاتی موجود در ماهی و اندام ماهی است که با تخمیر افزایش می یابد. این شامل ید و سایر مواد مغذی تیروئید است و ویتامینهای A – D – B6  , آهن ‚ منیزیم و کلسیم است

این سس  نه تنها جایگزین خوشمزه ای برای سس سویا فراهم می کند ، بلکه برای سلامتی شما نیز مفید است.

به جای سس ماهی چه می توان استفاده کرد؟

در اینجا 8 جایگزین خوشمزه برای سس ماهی پیشنهاد میکنیم..

1. سس سویا ‚ که از تخمیر سویا ، آب ، نمک و گندم تهیه می شود ، جایگزینی عالی برای سس ماهی است.

2. تمرهندی

3. سس صدف یا اویستر سس

4. سس ماهی وگان

5. جلبک دریایی

6. آمینوهای نارگیل

7. سس ووسترشر

8. آبگوشت یا همون عصاره ی سس قارچ و سویا