موجود در انبار خانه ملل
- ارسال توسط خانه ملل
1,500,000 تومان
- توضیحات
- نظرات
بسیاری از ما تصور می کنیم که سس ها افقط برای سالاد وپیش عذاها استفاده می شوند.اما سس هایی وجود دارند که می توانند طعم غذاهای شما رانیز تا حد زیادی تغییر دهند. از این سس ها، سس صدف است که در تهیه غذاهاي شرقي کاربرد زیادی دارد.این سس خوشمزه از صدف طبیعی تهیه می شود و بسیارکمیاب است.
سس صدف چیست ؟
سس ماماسیتا ( اویستر سس ) – mama sita از جوشاندنصدف دریایی و غلیظ شدن آن به دست می آید.
این مایع با چاشنی هایی مانند نمک، آرد ذرت، سرکه، شکر،کارامل و … به دست می آید.
کاربرد سس صدف
این سس کمیاب، برای غذاهای باربیکیو، کبابی و گریل شدهاستفاده می شود.
البته در بسیاری از غذاهای آفریقایی و سالادهای مختلف نیزکاربرد دارد.
این چاشنی بی نظیر، طعم غذاهایتان را بسیار لذیذتر از قبلکرده و لذت آن را دوچندان می کند.
حتما برای شما هم پیش آمده است، هنگام دست کردن یکغذا برخی ترکیبات مورد نیاز آن در دسترس نیست.
برخی غذاهای خوشمزه دریایی با سس صدف تهیه می شود.
سس عموما در غذاهای آسیایی همچون غذاهای چینی وتایلندی بعنوان سس غلیظ و برای انواع غذاها مانند مارینادگوشت و غذاهای سرخ كرده استفاده می شود.
سس صدف یا اویستر (Oyster Sauce) یک چاشنی شوروشیرین با یک طعم اومامی لذیذو کمی تند است. می توانگفت که طعم سسصدف چیزی بین سس ماهی و سسسویا است.
از نظر رنگ قهوه ای تیره بوده و قوامی غلیظ و شربت ماننددارد.
در این مقاله به معرفی جایگزین های مناسب برای سسصدف می پردازیم.
فراموش نکیند یک جایگزین خوب برای سس صدف بایدطعم و بافتی مشابه آن داشته باشد.
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.
افزودن نظر جدید