سرکه برنج فامیلی ۵۰۰ میل

سرکه برنج لاکی فمیلی (۵۰۰ میل) :
یکی از مطرح ترین برندها در زمینه تولید انواع سرکه ها و چاشنی ها بی شک لاکی فمیلی است.

دفتر مرکزی این برند در کشور چین قرار دارد. Lucky family سالیانه تعداد زیادی سرکه و مواد ادویه ای به سایر کشورها صادر می کند.

سرکه برنج سفید چیست؟

سرکه ای است که از برنج تخمیر شده درست می شود و اغلب در کشور چین ساخته می شود.(سرکه برنج لاکی فمیلی)

بیشتر به عنوان چاشنی انواع غذا، به خصوص برنج سوشی می تواند به عنوان چاشنی شیرین کننده استفاده شود و

طعم آن معمولا از سرکه ی سیب ملایم تر است. سرکه برنج  لاکی فمیلی یک مایع زرد تقریبا بی رنگ و کم رنگ است.(سرکه برنج لاکی فمیلی)

نسبت به سایر سرکه های چینی بیشتر از اسید استیک است، اما هنوز هم با طعم کمتری نسبت به سرکه های غربی، اسیدی تر و ملایم تر است.(سرکه برنج لاکی فمیلی)

به طور معمول، سرکه برنج سفید از برنج سفید که به آن “برنج شیرین” نیز گفته می شود با آب، نمک و شکر تهیه می شود.

اگرچه به جای آن ممکن است از ارزن یا سورگوم استفاده شود.

کاربرد ها:

سرکه برنج لاکی فمیلی رنگ های زیادی دارد. رنگ آن از سایه های روشن تا رنگ های مختلف قرمز،

قهوه ای و سیاه متفاوت است. از این رو به عنوان سرکۀ شراب برنج شناخته می شود. به طور سنتی،

سوشی به سبک ادوما از چاشنی، همراه با نوعی سرکۀ برنجی که به آکازو معروف است استفاده می شود

این مایه در انواع سوشی، سالاد، ساندویچ، خوراک و و غذا های گوشتی و نودل ها استفاده می شود و

طعم بی نظیری به آن ها می بخشد. این محصول غنی از مواد فعال و ترکیبات بالقوه سودمند است و

علاوه بر عطر و طعم طبیعی که دارد دارای فواید زیادی می باشد.

خاصیت سرکه برنج سفید:

• سلامت پوست
• تقویت سیستم ایمنی
• درمان مشکلات قلبی عروقی
• مناسب دستگاه گوارش
• سم زدای کبد
• افزایش انرژی
• پیشگیری از سرطان

طرز تهیه سرکه برنج سفید لاکی فمیلی:

• سرکه برنج با استفاده از جوشاندن برنج و آبی که از آن آمده تهیه می شود.
• با شستن برنج و خیس کردن آن به مدت چندین ساعت برنج را از آب خارج کرده و برای هر فنجان آب برنج یک فنجان سر خالی شکر به آن اضافه می کنند و آن را حرارت می دهند.
• پس از گذشت چندین دقیقه به آن مخمر اضافه می کنند و اجازه می دهند که این محلول در یک ظرف در بسته برای مدتی بماند.
• پس از گذشت زمان لازم، محلول را صاف کرده و دوباره می جوشانند. سرکه برنج آماده است.