پودر واسابی ژاپنی 1 کیلوگرم Wasabi که به آن ترب کوهی ژاپنی نیز می‌ گویند ، یک ریشه کوهی است که طعم تند و تیزی دارد سرشار از ویتامین سی و پتاسیم بوده و خاصیت گند زدایی و ضد عفونی کنندگی بسیار بالایی دارد .

خطر ابتلا به بیماری های عفونی ناشی از مصرف گوشت خام را تا حد بسیار قابل توجهی کاهش می دهد. به این دلیل است که ژاپنی ها آن را همراه با ماهی خام مصرف کرده و معمولا همراه با سوشی مصرف می شود.

                                                                      

سس واسابی

شما می توانید برای نگهداری طولانی مدت ، پودر واسابی ژاپنی 1 کیلوگرم Wasabi را خشک کنید. و به صورت پودر نگه داری کنید. و برای آماده سازی می توانید  به اندازه ی 1 به 1 با آب سرد مخلوط کنید. به این معنا که هر میزان واسابی ریخته اید به همان اندازه هم آب سرد به آن اضافه می کنید . اگر می‌ خواهید مایه شما غلیظ باشد کمی واسابی بیشتری به آن اضافه می کنید ، و اگر می‌ خواهید که رقیق باشد ، کمی آب بیشتر به آن اضافه می کنید.

اگر می خواهید از پودر واسابی به عنوان سس واسابی در کنار غذا ها استفاده کنید مقدار کمی پودر واسابی را با مقدار مساوی  سرد مخلوط کنید .آب سرد را قبل از استفاده بجوشانید.و 10 دقیقه صبر کنید تا آب را به خود جذب کند .واسابی را برای هر بار استفاده به مقدار کم درست کنید چرا که خیلی زود عطرش را از دست می دهد و بعد از افزودن آب قابل نگه داری نیست.

پودر واسابی یکی از چاشنی های ژاپنی است . واسابی را معمولا به صورت سس واسابی در کنار سوشی و ساشیمی مصرف می کنند. با وجودی که اغلب افرد از طعم و بوی واسابی خوششان نمی آید  ولی این گیاه خواص زیادی برای سلامت دارد.

تقریبا هیچ ظرف غذای ژاپنی را نمی توان بدون این پودر واسابی مخصوص پیدا کنید.

                                                                   

انواع پودر واسابی ژاپنی 1 کیلوگرم Wasabi و خواص آن

پودر واسابی ژاپنی 1 کیلوگرم Wasabi خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد باکتری بالایی دارد و در کنار اغلب غذا های ژاپنی به خصوص ماهی خام سرو می شود . ریشه و برگ های واسابی خواص دارویی دارد و با اثرات مخرب استرس اکسیداتیو در بدن مقابله می کند و بازسازی سلول ها را تسریع کرده و سلول های را سالم تر نگه می دارد . (پودر واسابی ژاپنی Wasabi)

ایزوتیوسیانات آنتی اکسیدان موجود در واسابی است که با سرطان مبارزه کرده و سلامت کبد را تضمین می کند.

واسابی حاوی مواد مغذی از جمله ویتامین آ ، ویتامین ث ، فولات ، نیاسین  ، ریبوفلاوین ، کلسیم ، مس ، آهن ، منیزیم ، منگنز ، فسفر ، روی و غیره است. ارزش غذایی هر 100 گرم واسابی عبارت است از :

109 کالری ، کربوهیدرات 24 گرم  ، پروتئین 5 گرم  ، چربی 0.6 گرم  ، فیبر 24 گرم

پودر واسابی به دو مدل هات واکسترا هات تقسیم می شود و برای کسانی که از تندی غذا لذت می برند بسیار هیجان انگیز است

بسیاری از مردم پودر واسابی ژاپنی Wasabi را با و سویا سس مخلوط می کنند تا طعم لذت بخشی را تجربه کنند

 

خرید آنلاین از بازار بهجت آباد با خرید از فروشگاه خانه ملل تامین کننده لوازم سوشی و وسایل سوشی در تهران

شما می توانید بهترین و با کیفیت ترین محصولات غذایی شرق آسیا شامل انواع برنج سوشی ژاپنی ، سس واسابی ژآپنی ، پودر واسابی ژاپنی  ، جلبک سوشی نوری ژاپنی ، ترشی زنجبیل صورتی ژاپنی ، ماهی سالمون اسموک و رایس پیپر ( ورق برنج خورکی ) یا کاغذ برنج را از فروشگاه خانه ملل به صورت حضوری و آنلاین سفارش دهید.