قاشق های باستانی در چین گاهی نوک تیزی داشته اند
که به عنوان یک چنگال یا چاقو استفاده می شدند.
در خرابه های “یین” اولین نمونه های نوشته های چینی و اولین چوب غذا خوری یافت شدند.
آن ها یک مجموعه برنزی بودند که در یکی از مقبره ها در سایت پیدا شدند.
به طور سنتی، چوب غذاخوری چینی از چوب یا بامبو ساخته می شود که ” ناتمام ” است و
در مقایسه، چوب های غذاخوری ژاپنی تمام می شوند.
رسوم چاپ استیک نیز عامل بسیار مهمی در فرهنگ و تاریخ آسیا است و
آن ها همچنین که در بخش سرگرمی نمناک گفته ایم می توانند به میزان زیادی از کشوری به کشور دیگر
و از فردی به فرد دیگر متفاوت باشند، اما به طور کلی در
فرهنگ سنتی چین تکه کردن غذا با چاپ استیک کار اشتباهی است.
همچنین گشتن ظرف غذا در این کشور ها کار مرسومی نیست و
این را ” کندن قبر ” می نامند و بسیار خشن تلقی می شود.
و یا زدن چوب غذاخوری بر لبه ظرف، چیزی است که گداها برای جلب توجه انجام می دهند.
همچنین اشتباه گرفتن چاپ استیک در کودکان نشان دهنده
این موضوع است که والدین برای تربیت ضعیف عمل کرده اند.(چاپ استیک(چاپستیک چوب غذا خوری بامبو چینی ژاپنی و کره ای)۱۰ جفتی bamboo chopsticks)
تقریباً 4000 – 5000 سال پیش در چین، اولین ورژن از چیزی مثل چاپ استیک
برای پخت و پز استفاده می شده است
(آن ها برای کار با ظروف پر از آب داغ یا روغن عالی هستند) و
به احتمال زیاد از شاخه ها ساخته می شدند،
با اینکه تعیین تاریخش دشوار است اما به نظر می رسد که
حدود 500 تا 400 سال بعد از میلاد از آن ها به عنوان وسایل غذا خوری استفاده می شد.(چاپ استیک(چاپستیک چوب غذا خوری بامبو چینی ژاپنی و کره ای)۱۰ جفتی bamboo chopsticks)
عاملی که در این تغییر نقش داشت، افزایش جمعیت در سراسر کشور بود و
در نتیجه منابع به خصوص برای پخت و پز بسیار کمیاب شدند و
مردم شروع به بریدن غذا های خود کردند تا سریع تر آشپزی کنند.
تکه های کوچک و لقمه ای، چاقوها را از رده خارج می کردند،
چون همانگونه که در نمناک اشاره شده است
تعداد کمی از آن ها مانده بود و با این حال برای خوردن با چاپ استیک که از مواد ارزان قیمت
و به راحتی ساخته می شدند، عالی بودند و بنابراین به یک روند معمول تبدیل شد.(چاپ استیک(چاپستیک چوب غذا خوری بامبو چینی ژاپنی و کره ای)۱۰ جفتی bamboo chopsticks)
کاهش محبوبیت چاقو در این مناطق نیز می تواند به آموزه های کنفسیوس که یک گیاه خوار بود،
نسبت داده شود. او معتقد بود که چاقوها برای خوردن مناسب نیستند.
به همین دلیل است که باور بر این است که چوب غذا خوری چینی
به طور سنتی به نوک تیزی ضربه وارد می کند
و در نتیجه برخی از انتخاب های ضعیف برای استفاده از غذا را با یک چنگال امتحان می کنند.(چاپ استیک(چاپستیک چوب غذا خوری بامبو چینی ژاپنی و کره ای)۱۰ جفتی bamboo chopsticks)
