ادویه توگاراشی شی چی می - لذت طعم تند و ناب آسیایی از فرهنگ ژاپن

خرید و قیمت اینترنتی و آنلاین ادویه توگاراشی شی چی می (Shichimi Togarashi)  - لذت طعم تند و ناب آسیایی از فرهنگ ژاپن ( Shichimi ) با ارسال سریع و رایگان با عضویت در باشگاه مشتریان از تخفیفات ویژه خانه ملل برخوردار شوید.

فلفل توگاراشی یا شی چی می یک طعم دهنده خاص و منحصر به فرد و برگرفته از فرهنگ غذایی کشور ژاپن است.

توگاراشی یک فلفل هفت عطر است.  از قرن هفدهم در توکیو تولید و به عنوان یک طعم دهنده مورد استفاده قرار گرفت.

ازاین فلفل در تهیه سوپ،  نودل ، برنج ، کوفته ، تمپورا و گوشت کبابی و … می توان استفاده کرد.

ادویه توگاراشی موجود در فروشگاه خانه ملل ، ادویه ای خاص با ترکیبی منحصر به فرد طعمی عالی جهت استفاده در انواع غذای ژاپنی است. این ادویه که مخلوطی از ادویه های مختلف آسیایی است با توجه به ذائقه ایرانی و طعم نهایی و مطلوب ژاپنی تهیه و تولید شده است.

شیچیمی توگارشی چیست؟

شیچی به معنای “هفت” ژاپنی است و توگراشی به معنای “فلفل” است،

از این رو نام “هفت ادویه” به تعداد ادویه اشاره دارد که معمولاً در این ترکیب استفاده می شود.

ترکیبات ادویه توگاراشی

ادویه توگاراشی خانه ملل از با کیفیت ترین و تازه ترین مواد اولیه و دقیق ترین نسبت بدون طعم مصنوعی ،

رنگ و مواد نگهدارنده  است. معمولا ترکیبی از هفت ادویه مختلف است. فلیک چیلی قرمز،

کنجد سفید، کنجد سیاه،  پودر زنجبیل،  برخی از مواد اولیه این طعم دهنده هستند.

در بعضی از موارد، این مواد می توانند متفاوت یا ماده دیگری جایگزین شوند.

به عنوان مثال گاهی از عصاره جلبک دریایی در این طعم دهنده استفاده می شود. این ترکیبات خاص بسیار معطر هستند،

به ویژه اگر قبل از مصرف در یک تابه داغ کمی تفت  بدهید بیشتر از قبل عطر و طعم خود را آزاد می کنند.

نحوه استفاده از  ادویه توگاراشی 

ادویه توگاراشی معمولاً می توانید بر روی رشته فرنگی، سبزیجات ، برنج بخارپز، تخم مرغ ، گوشت های کبابی ، مرغ ، ماهی و ماریناد اضافه  کنید یا در سوپ ، تمچورا و سس سالاد استفاده  کنید.

روش نگهداری :

• ادویه توگاراشی را مانند هر ادویه دیگر در جای خشک و خنک نگه دارید و از معرض تابش مستقیم نور خورشید بر آن جدا جلوگیری کنید.
• همچنین مطمئن شوید که ظرف حاوی ادویه توگاراشی کاملا غیر قابل نفوذ بوده و ادویه مرطوب نمی شود.
• در صورت رعایت تمام اصول نگهداری، می توان ادویه توگاراشی را تا 2 ماه بدون از دست دادن کیفیت اولیه ، نگه داشت.
• ادویه ای که بیشتر از این زمان نگهداری شود عطر و طعم اولیه خود را ازدست می دهد.

نکته:

• به یاد داشته باشید که توگاراشی یک طعم جدید است و می تواند با ذائقه شما متفاوت باشد.
• پس برای حاصل شدن نتیجه بهتر برای اولین بار کمی از این ادویه را با یک غذای خانگی امتحان کنید تا از عطر و طعم آن مطمئن شوید.
• ادویه های ترکیبی از آشپز خانه به آشپز خانه دیگر، از خانه ای به خانه دیگر و از کشوری به کشور دیگر متفاوت است.
• ادویه توگاراشی فروشگاه خانه ملل یکی از استاندارترین طعم های این ادویه و مطابق با ذائقه ایرانی است.