توبیکو سیاه (تخم ماهی)

اگر از طعم و مزه توبیکو سیاه (تخم ماهی) 100 گرم  می‌پرسید، باید گفت که این چاشنی رنگارنگ، طعم دودی و نسبتا شور ملایمی دارد. بافت آن نیز کمی ترد بوده و برای تهیه رول سوشی و سایر غذاهای دریایی مناسب است. طعم این دانه‌ها آنقدر مطبوع است که وقتی به رول‌های تزئین شده با توبیکو گاز می‌زنید، چشمانتان از لذت و رضایت برق خواهد زد.