رب تام یام فوری 454 گرم پنتای یکی از پرطرفدار ترین و پرکاربرد ترین چاشنی های تایلندی است که بعنوان یکی از نماد های غذا های تایلندی محسوب می‌ شود .

 

رب تام یام فوری 454 گرم پنتای ، اصلی‌ ترین عضو سوپ معروف تام یام است ، و دارای ویژگی‌ های بسیار منحصر به فردی است که به آن جاذبه و اعتبار بسیاری بخشیده است.

 

تام یام یک سوپ سنتی تایلندی است که معمولا با میگو ، ماهی و قارچ درست می‌ شود و با کالری 156 یکی از کم کالری‌ ترین غذا ها به حساب می‌ آید و چربی بسیار کمی دارد .

رب تام یام فوری 454 گرم پنتای از مزه‌ های شیرین ، ترش و تندی هم زمان بهره می‌ برد و معمولاً به عنوان همراه ، کنار غذا های دریایی ، مرغ و حتی سبزیجات مصرف می‌ شود .این رب توسط برند معروف آروی دی در کشور تایلند تولید می‌ شود . که یکی از معروف ترین و شناخته شده ترین برند های جهان است . خوشمزه‌ ترین قسمت این سس این است که همهٔ مزه‌ ها و رایحه مختلف را ترکیب کرده و تجربهٔ چشایی جدیدی را برای شما به ارمغان می‌ آورد .

 

 

ترکیبات رب تام یام فوری 454 گرم پنتای  :

لیمو

 

فلفل چیلی

 

گلنگال ( نوعی زنجبیل تایلندی )

 

گیاهان معطر تایلندی

 

سیر

 

موارد استفاده و کاربرد رب تام یام فوری 454 گرم پنتای 

استفاده به عنوان سس غذا ها : علاوه بر سوپ تام یام ، این سس به عنوان یک طعم‌ دهنده اصلی یا تزیین‌ کننده در غذا های دیگر نیز استفاده می‌ شود . به عنوان مثال ، می‌ تواند در غذا های آب‌ پز ، سرخ شده یا حتی سالاد‌ ها مورد استفاده قرار گیرد.

 

سوشی و ساشیمی: رب tom yum می‌ تواند در غذا های بشقابی مانند سوشی یا ساشیمی به عنوان یک انتخاب متفاوت و لذت‌ بخش مورد استفاده قرار گیرد.

 

استفاده در رستوران‌ ها و خانه‌ ها : رب تام یام علاوه بر استفاده در خانه برای پخت و تهیه غذا ها ، در رستوران‌ های تایلندی و آسیایی نیز بسیار محبوب است و بخش بزرگی از وجود تنوع در منوها و طعم دهی به غذا ها را برعهده دارد.

 

رب تام یام فوری 454 گرم پنتای  خوشمزه از سوپ های معروف تایلند است که مواد تشکیل دهنده آن یک طعم خوبی به آن داده است که آن را از سایر سوپ ها متمایز کرده است بخصوص طعم قارچ با گل کلم آن را بسیار لذیذ کرده است.

 

طرز تهیه سوپ تایلندی تام یام

داخل قابلمه ای عصاره سبزیجات را بریزید و بگذارید روی حرارت تا به جوش بیاد.بعد به آن علف لیمو ، فلفل چیلی، گل کلم ، و نمک را اضافه کنید و بگذارید تا دو تا سه دقیقه جوش بخورد و بپزد.

 

 

 

در چند دقیقه آخر آبلیمو را اضافه کنید و به داغ و همراه با ترشی فلفل سرو کنید.

 

اگر دوست داشته باشید می توانید به مواد این سوپ میگو و مرغ خرد شده و یا هر نوع سبزی دیگری را که دوست دارید اضافه کنید. فقط باید حواستان باشد در صورت اضافه شدن مرغ و میگو، سوپ باید بیشتر بجوشه تا خوب پخته شود.

 

 

 

برخی انواع متداول تام  یام

 

تام  یام انواع متفاوتی دارد که برخی از آنها عبارت اند از:

 

تام یام گونگ :  گردشگران و مسافران خارجی ، این نوع « توم یانگ » را که با میگو تهیه می‌ شود ، بیش از سایر انواع آن دوست دارند.

 

تام یام پلا: با گوشت ماهی تهیه شده و به همراه برنج خورده می‌ شود.

 

تام یام گائی : با گوشت مرغ طبخ می‌ شود .

 

تام یام پو تائک : برای پخت آن ، ترکیبی از خوراک دریایی همچون میگو ، ماهی ، صدف دوکفه  ای  و « ماهی مرکب  بکار گرفته می‌ شود.

 

تام یام نام خون : با گوشت میگو و شیر یا شیر نارگیل  می‌ شود.

 

تام یام کونگ مافرائو آن نام خون : با گوشت میگو ، تکه‌ های نارگیل و کمی شیر نارگیل  طبخ می‌ شود.

 

تام یام خا مو: با گوشت ران خوک پخته می‌شود و برای تهیه آن باید غذا را به مدت طولانی، با حرارت پائین پخت.