حصیر سوشی - ژاپنی بامبو ، خرید سریع ، ارسال همان روز

خرید و قیمت اینترنتی و آنلاین حصیر سوشی - ژاپنی بامبو ، خرید سریع ، ارسال همان روز با عضویت در باشگاه مشتریان از تخفیفات ویژه خانه ملل برخوردار شوید.

یکی از ابزار های اصلی در تهیه سوشی ، حصیر سوشی (Sushi Mat)  است که به نام "ماکی‌سو" (Makisu) به معنای غلتیدن نیز مشهور است . جنس این ابزار معمولاً از نی بامبو  هستند و برای پیچیدن سوشی رول‌ های ماکی به کار می‌ رود . حصیر سوشی نه تنها به شکل‌ گیری رول‌ های منظم و محکم کمک می‌ کند ، بلکه می‌ تواند فرآیند تهیه سوشی را برای افراد راحت‌ تر و سریع‌ تر کند . به غیر از رول سوشی ، ماکی سو نیز برای تکمیل شکل سایر غذا های ژاپنی مانند املت های رولی (تاماگو-یاکی) استفاده می شود.

جنس حصیر سوشی - مت ژاپنی سنتی از بامبو است ، اما اخیراً جنس های  پلاستیکی و سیلیکونی  در دسترس هستند . مت سوشی بامبو انعطاف پذیر و هدفمند  هستنذ و چرخاندن سوشی را آسان می کنند. از سوی دیگر، آنهایی که از پلاستیک و سیلیکون، پس از استفاده به راحتی تمیز می شوند.

تاریخچه حصیر سوشی

حصیر سوشی در فرهنگ ژاپنی به عنوان ابزاری سنتی برای ساخت سوشی به کار می‌ رود. جنس این ابزار در گذشته از نی و چوب بود ، اما امروزه بیشتر از بامبو است که سبک و قابل انعطاف است . بامبو مت اولین بار در دوره ادو (1603-1868) وارد آشپزی ژاپنی شد.

نحوه استفاده از حصیر سوشی

برای استفاده از مت ژاپنی ، ابتدا نوار هایی از جلبک نوری (نوری) روی حصیر قرار می‌ دهید. سپس برنج سوشی و مواد دیگر مانند ماهی ، سبزیجات یا تخم‌ مرغ را روی نوری می‌ چینید. با کمک حصیر ، رول را محکم می‌ پیچید تا یک رول مستحکم و منظم به دست آید.

همچنین ، می‌ توانید حصیر سوشی را در بسته‌ بندی پلاستیکی بپیچید یا آن را در یک کیسه پلاستیکی ارزان قیمت قرار دهید و بعد از استفاده آن را بر دارید. این کار در  هنگام تهیه اوراماکی ، که نوعی رول سوشی است که برنج در قسمت بیرونی رول قرار دارد ، بسیار رایج است.

مزایای استفاده از سوشی مت

دقت در پیچیدن : باعث می‌ شود که رول سوشی به شکل منظم و محکم پیچیده شود.
سرعت در تهیه :  فرآیند تهیه سوشی را سریع‌ تر و آسان‌ تر می‌ کند.
نظافت و راحتی : بسیاری از بامبو مت دارای پوشش ضد آب هستند که به راحتی تمیز می‌ شوند.

مراقبت و نگهداری از حصیر سوشی

برای نگهداری درست از حصیر سوشی ، باید از شستن آن در ماشین ظرفشویی یا خیساندن طولانی‌ مدت در آب خود داری کرد . به جای ، آن را با دست و با آب سرد شستشو دهید و پس از استفاده اجازه دهید تا در هوای آزاد خشک شود.

پس از استفاده از حصیر ، آن را با آب داغ یا آب با کمی مواد شوینده در صورت نیاز اسپری کنید و با برس آن را بشویید. آن را کاملاً بشویید و خشک کنید ، در غیر این صورت ممکن است کپک بزند.