سس هویزن (هویسین)(سس هوسین (هویزن) 2.27 کیلو گرم لی کوم کی _  Hoisin Sauce lee kum kee)

سس هویزن (هویسین) یک سس شیرین چینی تند و شیرین و اومامي است که از سویا ، سرکه ،برنج ، سیر ، فلفل قرمز ، شکر ، نمک و آب تهیه شده است . این سس  بافت غلیظی دارد . Hoisin به معنای " موجودات دریایی " است . اما هیچ مواد دریایی در سس استفاده نمی شود و اغلب برای طعم دادن غذا های گوشتی از آن استفاده می شود . سس هویزن (هویسین) معمولا برای غذا های چینی تهیه می شود ، اما با نام سس سیاه هم در غذا های ویتنامی نیز استفاده می شود .

قوام سس هویزن (هویسین)  زیاد و شبیه به سس صدف بوده و البته طعمی قوی تر دارد . بسته به سلیقه تان می توان به همان میزانی که از سس صدف استفاده می شود از سس هویزن استفاده کنید یا مقدار آن را کمتر بریزید .

سس هویزن برای غذا های سرخ کردنی و تفت داده شده و ماریناد ها یک انتخاب عالی است . (ماریناد ترکیبی از چند ماده مایع یا خشک به جهت مرطوب کردن و خوش طعم کردن مواد غذایی است .)(سس هوسین (هویزن) 2.27 کیلو گرم لی کوم کی _  Hoisin Sauce lee kum kee)

 آیا سس هویزین مانند تریاکی است؟

سس هویزن (هویسین) چینی است و بر اساس خمیر سویا تخمیر شده است ، در حالی که سس تریاکی تنها یک جزء کوچک از سس سویا دارد . بنابراین سس هویزین در مقایسه با همتای ژاپنی خود بسیار غلیظ تر و شور تر است زیرا سس تریاکی شیرین تر است . (سس هوسین (هویزن) 2.27 کیلو گرم لی کوم کی _  Hoisin Sauce lee kum kee)

در طبخ بسیاری از غذاهای چینی از سس هویزن (هویسین) استفاده می شود همچنین برای باربیکیو کردن انواع گوشت ها و کباب ها این سس یکی از بهترین انتخاب های طرف داران طعم های خاص است . از آنجایی که مزه و طعم خانگی سس هویزن  بسیار مطلوب تر است ، می توانید به راحتی آن را تهیه کنید

هویزن سس 2200 میل لی کوم کی –  Lee kum kee

اگر به آشپزی چینی یا آسیای شرقی علاقه مند هستید یا دوست دارید طعم های جدید و متفاوتی را امتحان کنیم پیشنهاد می کنیم از طعم سس های چینی بهره بیشتری ببرید. برخی از این سس ها چاشنی هایی هستند که به طور معمول در دسترس افراد قرار ندارند . هویزن سس یکی از این چاشنی های خاص است که توسط فروشگاه خانه ملل  به شما عرضه و معرفی می شود . (سس هوسین (هویزن) 2.27 کیلو گرم لی کوم کی _  Hoisin Sauce lee kum kee)

هویزن سس چیست؟

از سس هوسین در تهیه و طبخ غذا های چینی  استفاده های بسیاری می شود . همچنین برای باربیکیو کردن انواع گوشت ها و کباب ها سس هویزن یکی از بهترین گزینه ها برای دوست داران طعم های خاص است  .  لی کوم کی   یکی از محبوب ترین نام های تجاری در میان سس ها شناخته می شود و یکی از برند های معتبر چینی است که سس های متنوعی را برای آشپزی و پخت و پز تولید و عرضه می کند .

ترکیبات هویزن سس : (سس هوسین (هویزن) 2.27 کیلو گرم لی کوم کی _  Hoisin Sauce lee kum kee)

شامل مواد غذایی زیادی است و تهیه آن در منزل کار آسانی به نظر نمی رسد.

شکر ، آب ، رب سویا ، نمک ، پودر گوجه فرنگی شیرین ، نشاسته ذرت ، سیر خشک ، رب کنجد ، ادویه ، فلفل چیلی نمکین ترکیبات سس هوسین لی کوم کی  را تشکیل می دهد که با مقادیر مشخص با یک دیگر ترکیب شده اند.

سس هویزن لی کوم کی فاقد هر گونه رنگ های خوراکی ، مواد افزودنی و نگه دارنده است . این سس برای رژیم گیاه خواران و افراد وگان کاملا مناسب است . اما به دلیل ترکیبات سویا ، گندم و کنجد استفاده شده در آن ممکن است برای افراد دارای آلرژی غذایی ایجاد حساسیت نماید.

نحوه استفاده از سس هوسین :

طعم شور و شیرین همراه با رایحه ای خاص این سس را به انتخابی مناسب برای طعم دادن . لعاب دار کردن و مرینیت کردن انواع گوشت ها تبدیل کرده است . حتی می توانید مقداری از آن را به عنوان یک چاشنی خاص در سس سالاد به کار ببرید . هم چنین از سس هویزن  به عنوان یک دیپ لذیذ و متفاوت در کنار سیب زمینی سرخ کرده ،  تنوری و سایر خوراک ها نیز استفاده می شود .صرف کنید . (سس هوسین (هویزن) 2.27 کیلو گرم لی کوم کی _  Hoisin Sauce lee kum kee)