سس هویزن (هویسین) یک سس شیرین چینی تند و شیرین و اومامي است که از سویا ، سرکه ،برنج ، سیر ، فلفل قرمز ، شکر ، نمک و آب تهیه شده است.این سس بافت غلیظی دارد.Hoisin به معنای "موجودات دریایی" است. اما هیچ مواد دریایی در سس استفاده نمی شود و اغلب برای طعم دادن غذاهای گوشتی از آن استفاده می شود. سس هویزن (هویسین) معمولا برای غذاهای چینی تهیه می شود ، اما با نام سس سیاه هم در غذاهای ویتنامی نیز استفاده می شود .
قوام سس هویزن (هویسین) زیاد و شبیه به سس صدف بوده و البته طعمی قویتر دارد. بسته به سلیقه تان می توان به همان میزانی که از سس صدف استفاده می شود از سس هویزن استفاده کنید یا مقدار آن را کمتر بریزید.
سس هویزن برای غذاهای سرخ کردنی و تفت داده شده و ماریناد ها یک انتخاب عالی است.(ماریناد ترکیبی از چند ماده مایع یا خشک به جهت مرطوب کردن و خوش طعم کردن مواد غذایی است.)(سس هوسین (هویزن) 2.27 کیلو گرم لی کوم کی _ Hoisin Sauce lee kum kee)
سس هویزن (هویسین)چینی است و بر اساس خمیر سویا تخمیر شده است ، در حالی که سس تریاکی تنها یک جزء کوچک از سس سویا دارد. بنابراین سس هویزین در مقایسه با همتای ژاپنی خود بسیار غلیظ تر و شورتر است زیرا سس تریاکی شیرین تر است.(سس هوسین (هویزن) 2.27 کیلو گرم لی کوم کی _ Hoisin Sauce lee kum kee)
در طبخ بسیاری از غذاهای چینی از سس هویزن (هویسین) استفاده می شود همچنین برای باربیکیو کردن انواع گوشتها و کبابها این سس یکی از بهترین انتخابهای طرفداران طعم های خاص است. از آنجایی که مزه و طعم خانگی سس هویزن بسیار مطلوب تر است، می توانید به راحتی آن را تهیه کنید
هویزن سس 2200 میل لی کوم کی– Lee kum kee
اگر به آشپزی چینی یا آسیای شرقی علاقه مند هستید یا دوست دارید طعم های جدید و متفاوتی را امتحان کنیم پیشنهاد می کنیم از طعم سس های چینی بهره بیشتری ببرید.برخی از این سس ها چاشنی هایی هستند که به طور معمول در دسترس افراد قرار ندارند.هویزن سس یکی از این چاشنی های خاص است که توسط فروشگاه خانه ملل به شما عرضه و معرفی می شود.(سس هوسین (هویزن) 2.27 کیلو گرم لی کوم کی _ Hoisin Sauce lee kum kee)
از سس هوسین در تهیه و طبخ غذاهای چینی استفاده های بسیاری می شود.همچنین برای باربیکیو کردن انواع گوشت ها و کباب ها سس هویزن یکی از بهترین گزینه ها برای دوست داران طعم های خاص است.لی کوم کی یکی از محبوب ترین نام های تجاری در میان سس ها شناخته می شود و یکی از برندهای معتبر چینی است که سس های متنوعی را برای آشپزی و پخت و پز تولید و عرضه می کند.
شامل مواد غذایی زیادی است و تهیه آن در منزل کار آسانی به نظر نمی رسد.
شکر، آب، رب سویا، نمک، پودر گوجه فرنگی شیرین، نشاسته ذرت، سیر خشک، رب کنجد، ادویه، فلفل چیلی نمکین ترکیبات سس هوسین لی کوم کی را تشکیل می دهد که با مقادیر مشخص با یکدیگر ترکیب شده اند.
سس هویزن لی کوم کی فاقد هرگونه رنگ های خوراکی، مواد افزودنی و نگه دارنده است. این سس برای رژیم گیاهخواران و افراد وگان کاملا مناسب است. اما به دلیل ترکیبات سویا، گندم و کنجد استفاده شده در آن ممکن است برای افراد دارای آلرژی غذایی ایجاد حساسیت نماید.
طعم شور و شیرین همراه با رایحه ای خاص این سس را به انتخابی مناسب برای طعم دادن. لعاب دار کردن و مرینیت کردن انواع گوشت ها تبدیل کرده است. حتی می توانید مقداری از آن را به عنوان یک چاشنی خاص در سس سالاد به کار ببرید.هم چنین از سس هویزن به عنوان یک دیپ لذیذ و متفاوت در کنار سیب زمینی سرخ کرده، تنوری و سایر خوراک ها نیز استفاده می شود.صرف کنید.(سس هوسین (هویزن) 2.27 کیلو گرم لی کوم کی _ Hoisin Sauce lee kum kee)
