نمک آجی نو موتو ژاپنی 454 گرم Ajinomoto بالاترین کیفیت چاشنی UMAMI (حس پنجم چشایی ) در جهان است و چند پینچ از آن برای غذای شما، جوانه های چشایی را تحریک خواهد کرد .اینمحصول از ذرت است که فرایند تخمیر آن مشابه پنیر و ماست است.
در حالی که نمک آجی نو موتو ژاپنی Ajinomoto به مواد اولیه لذیذی خاصی میدهد .طعم خاصی ندارد و از آن میتوان در هر نوع غذایی استفاده کرد.
نمک آجی تو موتو،نمکی بسیار با کیفیت و فوق العاده از این شرکت ژاپنی است. این شرکت در زمینه تولید محصولات جایگزین شکر، چاشنی ها، دانه های روغنی، گلوتامین ها، آمینو اسید ها و … فعالیت دارد. این شرکت در سال 1917 تاسیس گردید .با قدمی بیش از یک قرن، محصولات با کیفیت جهانی را همواره به بازار عرضه کرده است. یکی از مهم ترین فعالیت های این شرکت در حوزه تولید اسید آمینه ها برای مصارف غذایی، پزشکی، دام و طیور است .
گلوتامات مونوسدیم چیست؟
این ماده از تخمیر نشاسته و نیشکر به طور طبیعی حاصل می گردد و ضاهری مشابه شکر یا نمک دارد. اما به طور قطع با وجود سدیم در این فرمول، ما با نمک مواجه هستیم. گلوتامات نیز یک نوع اسید آمینه حیاتی در بدن است که به طور طبیعی در بدن انسان و غذاها یافت می شود. MSG )گلوتامات مونوسدیم(، منجر به عطر و طعم بیشتر غذا نیز می گردد و باعث ایجاد مزه ای اصیل و خوش طعم از ترکیب مواد غذایی می گردد.
شما می توانید در تهیه انواع غذاهای آسیای شرقی و تهیه سیب زمینی سرخ کرده مشاهده کنید.عده ای نیز از این نمک برای تهیه ماسک های زیبایی استفاده می کنند.
نمک آجی نو موتو یکی از خالص ترین انواع نمک ها در جهان است. این نمک در ژاپن از ذخایر زیر زمینی ایجاد میشود. نمک اجی نو موتو از دانه های ظریف و کوچک است .سریع در فرایند پخت و پز حل میشود .و طعم خود را به مواد میدهد. شکل و اندازه دانه های نمک تاثیر زیادی در تعیین طعم غذا دارد.به همین دلیل نمک اجی نو موتو در اندازه های مختلف است. این شرکت تاکنون محصولات دیگری مانند شکر، ادویه ،روغن و چاشنی های مختلف را نیز روانه بازار کرده است.این برند از سال ۱۹۱۷ مشغول به فعالیت است و حالا با یک قرن تجربه نمک آجی نوموتو را به شما معرفی می کند.
نمک را در جای خشک نگه داری کنید.مراقب باشید هوا به داخل بسته ها نفوذ نکند.رطوبت باعث چسبندگی بیش از حد نمک به یکدیگر و ایجاد بلور در آن می شود. اگر رطوبت وارد نمک نشود شما می توانید مدتها از آن استفاده کنید .و از طعم آن چه در آشپزی و چه به صورت مصرف خوراکی لذت ببرید.
این نمک به عنوان یک تقویت کننده طعم شناخته میشود.این نوع نمک، با افزایش طعم و مزه غذا،در تقویت طعم و مزه غذاها تأثیرگذار است. دارای گلوتامات glutamate))،یکی از اصلی‌ترین آمینواسیدها در طعم‌دهی است.
طعم و مزه: نمک آجی نو موتو ژاپنی Ajinomoto آغاز مزه‌ای شور و خوشمزه دارد. این ماده توانایی تقویت کنندگی طعم را دارد و به طرز چشمگیری مزه خوراک را بهبود می‌بخشد. علاوه بر این، طعم اجینوموتو به عنوان یک نمک مطبوع و متعادل توصیف میشود که می‌تواند طعم و مزه غذا را بهبود دهد.
نمک ژاپنی اجی نو موتو به عنوان یک ادویه یا نمک مصرفی در آشپزی خانگی و حرفه‌ای استفاده میشود. می‌تواند به عنوان جایگزینی مناسب برای نمک معمولی به عنوان تقویت کننده طعم در انواع غذاها مورد استفاده قرار گیرد.
