دستهبندی : ادویه آسیایی
بکینگ پودر تیارا ١١٠ گرمی
Baking powder
مختصری در خصوص برند تیارا
تیارا نام کارخانه ای است که انواع لوازم قنادی را فراهم می کند. این کارخانه در کشور مالت (اتحادیه اروپا) فعالیت می کند و سالهاست که کیفیت محصولات آن زبانزد خاص وعام است. این بیکینگ پودر بدون پروتئین تهیه شده و شکر و چربی های اشباع در آن وجود ندارد.
در ترکیبات همه بیکینگ پودرها به علت وجود نشاسته، مقداری گلوتن وجود دارد اما بیکینگ پودر ماده موثری است که در تهیه نان و كيكاز آن استفاده می کنیم و در اینجا طرز تهیه نوعی کیک را به شما آموزش می دهیم که سرشار از مواد مغذی و ویتامین است. برای تهیه یک شیرینی کشمشی خوشمزه نیاز به یک قاشق چایخوری از این بیکینگ پودر داریم.
بیکینگ پودر Tiara (110 گرم):
برای پختن کیک یا شیرینی یا هر خوراکی که نیاز به بافتی نرم و پف کرده بعد از پختن داشته باشد بیکینگ پودر Tiaraیکی از راه‌های اساسی است.
که با سال‌ها تلاش برای عالی کردن کیفیت محصولاتش، ضروری بودن این فراورده در آشپزخانه را برایمان ثابت کرده است.
با استفاده از این محصول بیکینگ پودر Tiara در پختن هر شیرینی، کیک و یا پنکیکی بهترین نتیجه را به دست خواهید آورد.
بیکینگ پودر Tiara:
این محصول باعث می شود که خوراکی ما ظاهر زیبایی داشته باشد بلکه طعم آن هم فوق‌العاده و فراموش‌نشدنی می شود.
با یک‌بار استفاده از این محصول ساخت ترکیه که فاقد گلوتون است، تجربه‌ی آشپزی برایتان شیرین تر و نتیجه ی کارتان بهتر از قبل خواهد شد.
بیکینگ پودر به محض مخلوط شدن با مایعاتی که خاصیت اسیدی دارند، موجب آزادشدن گاز دی اکسید کربن می‌شود.
این قابلیت باعث ورآمدن خمیر و ایجاد حجم در نان یا کیک می‌شود.
طریقه مصرف بیکینگ پودر:
یکی از این بسته‌ها را که در خمیرتان استفاده کرده و آن را درون فر قرار دهید. در ۲۰ دقیقه‌ی اول درب فر را به‌هیچ وجه باز نکنید
تا نتیجه‌ی بهتری از این محصول بگیرید. یک قاشق چایخوری پودر بیکینگ پودر دارای ۵ کالری و ۱۲ درصد از مقدار توصیه شده روزانه سدیم است.
این مقدار کمی کلسیم و پتاسیم را به رژیم غذایی شما می‌دهد.
پیشنهاد: برای امتحان خاصیت این محصول یک قاشق مرباخوری آن را در نصف لیوان آب جوش مخلوط کنید. در صورت جوشیدن، قابل استفاده است.
ترکیبات شیرینی کشمشی شامل
- آرد قنادی به میزان ۲۹۰گرم یا دو لیوان
- کشمش ۱۰۰ گرم یا نصف لیوان
- بیکینگ پودر تیارا نصف قاشق چایخوری
- تخم مرغ دو عدد
- وانیل نوک قاشق مرباخوری
- کره ۱۵۰ گرم
- پودر قند۲۵۰ گرم یا یک ونیم لیوان
برای تهیه این شیرینی خوشمزه، ابتدا کره نرم شده در دمای محیط را با تخم مرغ هایی که نیم ساعت قبل از یخچال بیرون آورده ایم در یک کاسه مناسب می ریزیم و پودر قند را به آن اضافه می کنیم. این مواد را حدود ۴ الی ۵ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا مایعی یکدست وکشدار تهیه کنید. در حین هم زدن تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و در مواد مخلوط می کنیم.
سپس وانیل را اضافه می کنیم وکشمش ها را پس از مخلوط کردن با آرد و بیکینگ پودر تیارا داخل مایع شیرینی می ریزیم. البته توجه داشته باشید که مخلوط آرد و بیکینگ پودر تان باید سه بار الک شده باشد تا خمیر شیرینی کیفیت خوبی پیدا کند وگلوله گلوله نشود. خمیر را با قاشق هم می زنیم تا جایی که کاملا یکدست شود.
سپس فر را دردمای ۱۷۰ درجه تنظیم می کنیم تا گرم شود. حالا سینی فر را چرب کرده و از مایع شیرینی به اندازه یک قاشق یا اسکوپ با فاصله روی سینی می چینیم. شیرینی ها پس از قرار گرفتن در فر مقداری بزرگ می شوند و نیاز به فضای آزاد دارند. سینی را داخل فر بگذارید و پس از ۲۰ دقیقه آن را از فر خارج کنید. حالا می توانید از شیرینی های خوشمزه و نرمی که تهیه کردید لذت ببرید.