دستهبندی : واسابی پودری تند و سبز wasabi
سس واسابی ژاپنی 43 گرم - طعمی تند و اصیل از دل ژاپن
Wasabi sauce S&B Japanese
خرید و قیمت اینترنتی و آنلاین سس واسابی ژاپنی 43 گرم - طعمی تند و اصیل از دل ژاپن با ارسال سریع و رایگان با عضویت در باشگاه مشتریان از تخفیفات ویژه خانه ملل برخوردار شوید.
واسابی، که به‌عنوان «فلفل ژاپنی» نیز شناخته می‌شود، یکی از ادویه‌های پرطرفدار در فرهنگ غذایی ژاپنی است. این ادویه تند و معطر از ریشه گیاهی به نام *Wasabia japonica* به دست می‌آید و برای طعم‌دهی به انواع غذاهای ژاپنی، به‌ویژه سوشی و ساشیمی، استفاده می‌شود. در حالی که نسخه‌های تازه و ریزشده واسابی در رستوران‌ها و غذاهای سنتی ژاپنی محبوب هستند، سس واسابی به‌عنوان یک محصول تجاری و آماده، در بازارهای جهانی است. این سس به دلیل استفاده آسان و قابلیت افزودن به انواع غذاها، مورد توجه بسیاری است.
این سس ترکیبی از ریشه‌های واسابی تازه، سرکه، نمک، شکر است. به طور معمول به‌عنوان چاشنی برای غذاهای مختلف ژاپنی، به‌ویژه سوشی، ساشیمی و انواع کباب‌ها استفاده می‌شود. طعم تند و سوزان سس واسابی می‌تواند به شدت احساس گرما و تندی را در دهان ایجاد کند، که یکی از ویژگی‌های خاص این چاشنی است.
سس واسابی معمولاً به‌صورت بسته‌بندی‌های کوچک در فروشگاه‌ها و رستوران‌ها عرضه می‌شود و به راحتی می‌تواند در خانه یا در رستوران‌ها به عنوان افزودنی به غذاها استفاده شود. این محصول معمولاً برای کسانی که به دنبال طعم‌های تند و پرانرژی هستند، گزینه‌ای عالی به‌شمار می‌آید.
ویژگی‌های سس واسابی ژاپنی
1. طعم تند و سوزان: یکی از ویژگی‌های برجسته سس واسابی، طعم تند و سوزانی است که پس از مصرف، در ناحیه بینی و گلو احساس می‌شود. این طعم به‌طور مستقیم به دلیل وجود مواد شیمیایی به نام ایزوتیوسیانات‌ها است که از ریشه واسابی استخراج می‌شوند.
2. رنگ سبز روشن رنگ این سس به‌طور معمول رنگ سبز مایل به زرد دارد که این رنگ از ریشه گیاه واسابی گرفته می‌شود. این رنگ طبیعی در کنار طعم تند، ظاهر جذاب و متفاوتی به این چاشنی می‌دهد.
3. ترکیب با سایر مواد: بسته به نوع و برند، این محصول می‌تواند ترکیبات مختلفی داشته باشد. برخی از انواع این سس‌ها ممکن است شامل مواد اضافی مانند سس سویا، شکر، یا حتی سیر باشند تا طعم آن را متعادل‌تر و دلپذیرتر کنند.
4. آسانی در استفاده: برخلاف واسابی تازه که ممکن است برای تهیه آن زمان و تلاش زیادی صرف شود.سس واسابی آماده به راحتی استفاده کنید و می‌توانید به سرعت به انواع غذاها اضافه کنید.
خواص تغذیه‌ای :
1. حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها: ریشه واسابی سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند به محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کند. این ویژگی باعث می‌شود که سس واسابی در کنار طعم خاصش، از نظر سلامتی نیز مفید باشد.
2. خواص ضد التهابی: ایزوتیوسیانات‌های موجود در واسابی خواص ضد التهابی دارند و می‌توانند به کاهش التهابات در بدن کمک کنند. این ویژگی به ویژه برای افرادی که از دردهای مفصلی یا التهاب‌های دیگر رنج می‌برند مفید است.
3. کمک به هضم غذا: مصرف واسابی می‌تواند به هضم بهتر غذا کمک کرده و در بهبود فعالیت سیستم گوارش مؤثر باشد. این ماده باعث تحریک تولید آنزیم‌های گوارشی می‌شود که به هضم سریع‌تر غذا کمک می‌کند.
4. تقویت سیستم ایمنی: سس واسابی به‌دلیل داشتن ترکیبات معطر و مغذی می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و بدن را در برابر بیماری‌ها مقاوم‌تر کند.
کاربردهای سس واسابی ژاپنی
1. در سوشی و ساشیمی: یکی از اصلی‌ترین کاربردهای سس واسابی در غذاهای ژاپنی مانند سوشی و ساشیمی است. این سس به‌ویژه در کنار ماهی خام طعم بی‌نظیری ایجاد می‌کند .
2. در غذاهای کبابی و گریل‌شده: سس واسابی به‌عنوان یک چاشنی تند می‌تواند به انواع غذاهای کبابی، استیک و مرغ گریل‌شده طعمی جذاب ببخشد. استفاده از این سس به‌ویژه برای کسانی که طعم‌های تند را دوست دارند، گزینه‌ای عالی است.
3. در سالادها و سس‌ها: سس واسابی می‌تواند به‌عنوان یک افزودنی تند به سالادها و سس‌های مختلف استفاده شود. این ترکیب می‌تواند به غذاهای ساده طعمی خاص و دلپذیر بدهد.
4. در ساندویچ‌ها و برگرها: برای افرادی که به دنبال طعمی متفاوت در ساندویچ‌ها و برگرهای خود هستند، سس واسابی می‌تواند یک گزینه جالب و جدید باشد. این سس می‌تواند به‌عنوان چاشنی در کنار گوشت، سبزیجات و دیگر مواد استفاده شود.
این محصول یک چاشنی تند و معطر است که نه‌تنها طعم بی‌نظیری به غذاهای مختلف می‌دهد، بلکه خواص تغذیه‌ای زیادی نیز دارد. این سس با ویژگی‌های خاص خود، به یکی از محبوب‌ترین افزودنی‌ها در غذاهای ژاپنی و جهانی است. از آنجا که این سس به‌راحتی قابل استفاده است و می‌تواند در انواع مختلف غذاها گنجانده شود، به کسانی که به دنبال طعم‌های تند و متفاوت هستند، پیشنهاد می‌شود. این چاشنی به عنوان یک افزودنی سالم و خوشمزه می‌تواند لذت آشپزی را دوچندان کنید.