پودر واسابی ژاپنی 1 کیلوگرم Wasabi که به آن ترب کوهی ژاپنی نیز می‌گویند، یک ریشه کوهی است که طعم تند و تیزی دارد سرشار از ویتامین سی و پتاسیم بوده و خاصیت گندزدایی و ضدعفونی کنندگی بسیار بالایی دارد .

خطر ابتلا به بیماری های عفونی ناشی از مصرف گوشت خام را تا حد بسیار قابل توجهی کاهش میدهد. به این دلیل است که ژاپنی ها آن را همراه با ماهی خام مصرف کرده و معمولا همراه با سوشی مصرف میشود.

                                                                      

سس واسابی

شما می توانید برای نگهداری طولانی مدت ، پودر واسابی ژاپنی 1 کیلوگرم Wasabi را خشک کنید. و به صورت پودر نگهداری کنید. و برای آماده سازی می توانید  به اندازه ی 1 به 1 با آب سرد مخلوط کنید. به این معنا که هر میزان واسابی ریخته اید به همان اندازه هم آب سرد به آن اضافه می کنید. اگر می‌خواهید مایه شما غلیظ باشد کمی واسابی بیشتری به آن اضافه می کنید، و اگر می‌خواهید که رقیق باشد، کمی آب بیشتر به آن اضافه می کنید.

اگر میخواهید از پودر واسابی به عنوان سس واسابی در کنار غذاها استفاده کنید مقدار کمی پودر واسابی را با مقدار مساوی  سرد مخلوط کنید .آب سرد را قبل از استفاده بجوشانید.و 10 دقیقه صبر کنید تا آب را به خود جذب کند .واسابی را برای هر بار استفاده به مقدار کم درست کنید چرا که خیلی زود عطرش را از دست میدهد و بعد از افزودن آب قابل نگهداری نیست.

پودر واسابی یکی از چاشنی های ژاپنی است. واسابی را معمولا به صورت سس واسابی در کنار سوشی و ساشیمی مصرف میکنند. با وجودی که اغلب افرد از طعم و بوی واسابی خوششان نمی آید  ولی این گیاه خواص زیادی برای سلامت دارد.

تقریبا هیچ ظرف غذای ژاپنی را نمیتوان بدون این پودر واسابی مخصوص پیدا کنید.

                                                                   

انواع پودر واسابی ژاپنی 1 کیلوگرم Wasabi وخواص آن

پودر واسابی ژاپنی 1 کیلوگرم Wasabi خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد باکتری بالایی دارد و در کنار اغلب غذاهای ژاپنی به خصوص ماهی خام سرو می شود. ریشه و برگ های واسابی خواص دارویی دارد و با اثرات مخرب استرس اکسیداتیو در بدن مقابله می کند و بازسازی سلولها را تسریع کرده و سلولهای را سالم تر نگه میدارد.(پودر واسابی ژاپنی Wasabi)

ایزوتیوسیانات آنتی اکسیدان موجود در واسابی است که با سرطان مبارزه کرده و سلامت کبد را تضمین میکند.

واسابی حاوی مواد مغذی از جمله ویتامین آ ، ویتامین ث ، فولات ، نیاسین  ، ریبوفلاوین ، کلسیم ، مس ، آهن ، منیزیم ، منگنز ، فسفر ، روی و غیره است. ارزش غذایی هر 100 گرم واسابی عبارت است از :

109 کالری ، کربوهیدرات 24 گرم  ، پروتئین 5 گرم  ، چربی 0.6 گرم  ، فیبر 24 گرم

پودر واسابی به دو مدل هات واکسترا هات تقسیم میشود و برای کسانی که از تندی غذا لذت می برند بسیار هیجان انگیز است

بسیاری از مردم پودر واسابی ژاپنی Wasabi را با ویا سس مخلوط می کنند تا طعم لذت بخشی را تجربه کنند

 

خرید آنلاین از بازار بهجت آباد با خرید از فروشگاه خانه ملل تامین کننده لوازم سوشی و وسایل سوشی در تهران

شما میتوانید بهترین و با کیفیت ترین محصولات غذایی شرق آسیا شامل انواع برنج سوشی ژاپنی ، سس واسابی ژآپنی ، پودر واسابی ژاپنی  ، جلبک سوشی نوری ژاپنی ، ترشی زنجبیل صورتی ژاپنی ، ماهی سالمون اسموک و رایس پیپر ( ورق برنج خورکی ) یا کاغذ برنج را از فروشگاه خانه ملل به صورت حضوری و آنلاین سفارش دهید.