دستهبندی: رب کاری
رب کاری پانانگ ( کاری پیست ) ۴۰۰ گرم پنتای – Panang curry paste pantai
Panang curry paste
توضیحات
رب کاری پانانگ ( کاری پیست ) ۴۰۰ گرم :
یکی از بهترین برندهای سازنده ادویه جات در آسیا بدون شک Pantai است.
مواد انتخاب شده و گیاهان تایلندی که در رب ها و ادویه های پنتای موجود هست
همگی از بهترین و مرغوب ترین نوع انتخاب شده است.(رب کاری پانانگ)
محصولاتی مثل مواد اولیه، چاشنی، نیمه پخت و آماده برای خوردن وعده های غذایی را در اختیار شما قرار می دهد.
رب کاری پانانگ:پودر کاری مخلوطی از زردچوبه، دارچین،
فلفل سیاه، هل، زیره، برگ گشنیز،
فلفل شیرین، رازیانه، شبدر و پودر چیلی است. در آشپزی هندی مورد استفاده قرار میگیرد.(رب کاری پانانگ ( کاری پیست ) ۴۰۰ گرم پنتای – Panang curry paste pantai)
رب کاری پانانگ یکی از مواد اصلی در تهیه غذاهای تایلندی است. این رب مخلوطی از ادویه جات
و گیاهان معطر است که جایگزین پودر کاری یا ادویه در غذا می شود و سه رنگ دارد: قرمز، زرد و سبز.
کاری پانانگ چیست؟(رب کاری پانانگ ( کاری پیست ) ۴۰۰ گرم پنتای – Panang curry paste pantai)
نوعی کاری است که خشک و شیرین تر از سایر کاری های محبوب تایلندی است.
در واقع نام خود را از جزیره پانانگ در سواحل غربی مالزی گرفته است.
به دلیل این ارتباط، کاری پانانگ محبوب ترین ادویه مردم تایلند در جنوب این کشور است.
در مقایسه با ادویه کاری های سبز و قرمز تایلندی که محبوب ترند.(رب کاری پانانگ ( کاری پیست ) ۴۰۰ گرم پنتای – Panang curry paste pantai)
رب کاری یانانگ شیرین تر و خامه ای تر است و از ادویه کمتری برخوردار است.
شاید این یکی از دلایل محبوبیت زیاد آن در بین خارجی ها و همین دلیل است
که اکنون در کشورهای مختلف جهان خورده می شود. رب کاری قرمز پنانگ غنی و خامه ای،
تند و در عین حال متعادل است. دارای طعم های اساسی از بادام زمینی و نارگیل است.
رب کاری پانانگ ( کاری پیست ) ۴۰۰ گرم پنتای – Panang curry paste pantai
ترکیبات:
- چیلی قرمز خشک ۲۰٫۵٪
- گیاه لیموترش ۲۰٫۰٪
- موسیر ۱۶٫۵٪
- نمک ۱۳٫۵٪
- سیر ۱۲٫۰٪
- ماش ۰٫۴٪
- رب میگو (میگو ۸۳٪ نمک) ۲٫۵٪
- پوست آهک کافیر ۱٫۵٪
- دانه گشنیز ۱٫۵٪
- زیره سبز ۰٫۵٪
- فلفل ۰٫۵٪.
ویژگی های اصلی:
- حاوی میگو است
- MSG اضافه نشده است
- بدون نگه دارنده
- بدون رنگ مصنوعی
رب کاری پانانگ ( کاری پیست ) ۴۰۰ گرم پنتای – Panang curry paste pantai
نحوه استفاده:
۵۰ گرم خمیر رب کاری پانانگ را در ۱ قاشق غذاخوری روغن سویا تفت دهید و
سپس ۱ فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) شیر نارگیل اضافه کنید. ۳۵۰ گرم گوشت تازه اضافه کرده
و پخت را ادامه دهید. نصف فنجان دیگر (۱۲۰ میلی لیتر) شیر نارگیل، نصف فنجان (۱۲۰ میلی لیتر) آب را اضافه کنید
و آن را گرم کنید تا جوش بیاید. یک و نیم قاشق چایخوری شکر اضافه کنید. طبق طعم و مزه میل کنید.
روی آن را با برگهای تازه کافر و فلفل های خرد شده تزیین کنید.
با برنج پخته سرو کنید. قبل از استفاده خوب هم بزنید ، پس از باز شدن در یخچال قرار دهید.
رب کاری پانانگ ( کاری پیست ) ۴۰۰ گرم پنتای – Panang curry paste pantai
رب کاری پانانگ ( کاری پیست ) ۴۰۰ گرم پنتای – Panang curry paste pantai
رب کاری پانانگ ( کاری پیست ) ۴۰۰ گرم پنتای – Panang curry paste pantai
نظرات
دستهبندی: رب کاری